Grüner Kaffee

Grüner Kaffee

Jeder hat bereits vom grünen Kaffee gehört, doch die wenigsten Menschen kennen ihn wirklich. Dabei werden gerade ihm hervorragende Effekte zugeschrieben und neben der Wirkung, dass er bei der Gewichtsreduktion hilft, soll er außerdem den Alterungsprozess verlangsamen. Doch er soll auch leberstärkend wirken und als Präventionsmaßnahme gegen Diabetes ein ausgezeichneter Helfer sein. Sogar die Leistungsfähigkeit wird mit grünem Kaffee erhöht. Also alles Gründe, um diesen Kaffee einmal zu probieren.

Geschichte und Herkunft des grünen Kaffees

Erstmals wurde die Kaffee Pflanze in den Bergen des Jemen gefunden. Um 1500 gelang sie auch in Welt und in Indien erfolgte der erste Kaffeeanbau etwa etwa 1600. Nach Europa gelangte der Kaffee um 1616 und langsam verteilte sie sich auf der ganzen Welt. Doch erst 1723 kam die Pflanze nach Amerika. Mittlerweile werden circa 45 Prozent des Kaffees aus Südamerika exportiert. Brasilien ist jedoch die ungeschlagene Nummer eins im Kaffee Export.

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Geröstete Kaffeebohnen kamen erstmals in Pittsburgh im Jahr 1865 in den Einzelhandel. Doch fast 100 Jahre später wurde das wichtige Sprühtrocknungsverfahren entwickelt. Von da an stieg der Kaffeekonsum kontinuierlich an und ist mittlerweile in vielen Ländern zu einem sehr beliebten Getränk geworden. Waren die Amerikaner jahrelang diejenigen, die den höchsten Kaffeeverbrauch hatten, änderte sich dies schlagartig. Im Jahr 2015 war Finnland, mit 12,2 kg Kaffee pro Kopf, der Spitzenreiter unter den Verbrauchern. In Deutschland hingegen werden nur 7,2 kg Kaffee pro Kopf konsumiert.

Woher der Name stammt, ist allerdings umstritten. Während im Oxford English Dictionary steht, dass der Name vom Türkischen kahveh stammt, gehen andere von einer Sage aus, dass der Name aus der Provinz Kaffa in Äthiopien stammt, wo der Kaffee vielleicht auch seinen Ursprung hat. Hier wird erzählt, dass ein Hirte bemerkte, dass die Ziegen, wenn sie von einem bestimmten Busch fraßen, sehr lebhaft wurden. Er probierte die Früchte der Pflanze und bemerkte ebenfalls die aufputschende Wirkung. Mönche wurden durch diese Erzählung aufmerksam, trockneten und mahlten die grünen Kaffeebohnen und sollten daraus das aromatische Kaffeegetränk zubereitet haben. So soll der Kaffee in die ganz Welt gelangt sein.

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Inhaltsstoffe des grünen Kaffee

Die Inhaltsstoffe des grünen Kaffees können je nach Anbaugebiet und Reife variieren. Daher ist beim Kauf von grünem Kaffee immer besonders darauf zu achten, aus welchem Anbaugebiet er stammt. Jedoch ist die wichtige Chlorogensäure grundsätzlich im grünen Kaffee enthalten. Ihr werden heilende und gewichtsreduzierende Effekte zugeschrieben.

Studie zu grünem Kaffee Extrakt

Wissenschaftliche Studien haben mittlerweile belegt, dass grüner Kaffee Extrakt eines der besten Mittel zur Gewichtsreduktion ist. Bei vielen Studien wurde auch der Vergleich zu grünem Kaffee und normalem Kaffee gestellt und es wurde herausgefunden, dass Kaffee nicht krebserregend ist, wie jahrelang angenommen wurde. Somit ist auch Kaffee rehabilitiert und er kann nicht nur genossen werden, sondern auch positiv auf die Gesundheit wirken.

Ein Forschungsteam um Joe Vinson haben eine Studie an der Universität Scranton mit übergewichtigen Personen durchgeführt. Dabei wurden die 16 Probanden in drei Gruppen eingeteilt. Während die erste Gruppe Tabletten mit einem hoch dosierten grünem Kaffee Extrakt erhielt, bekam die zweite Gruppen ebenfalls Tabletten mit grünem Kaffee Extrakt, jedoch deutlich niedriger. Die dritte Gruppe hingegen erhielt Placebos. Über einen Zeitraum von sechs Wochen nahmen die Probanden die Tabletten ein. Nach einer zweiwöchigen Pause wurden die Tabletten in den Gruppen vertauscht.

Zudem wurden die Ess- und Sportgewohnheiten der Personen überwacht und es konnte festgestellt werden, dass nach 5,5 Monaten alle Probanden etwa 8 kg abgenommen hatten. Dabei hatte sich nicht nur ihr Körperfettanteil signifikant verringert, auch der BMI konnte rund drei Punkte gesenkt werden. Während die 16 Personen vorher übergewichtig waren, hatten sie nun Normalgewicht.

Weiterhin wurde festgestellt, dass die Gewichtsreduzierung insbesondere in der Phase stattfand, in der die Personen die hoch dosierten Tabletten mit dem grünen Kaffee Extrakt einnahmen.

Ein weiterer Versuch wurde an 100 weiblichen Personen einer Fernsehshow durchgeführt. Zwei Wochen lang mussten die Zuschauerinnen den grünen Kaffee Extrakt einnehmen. Diese nahmen im Durchschnitt etwa 1 kg ab.

Festgestellt wurde außerdem, dass grüner Kaffee vor allem Menschen zugutekommt, die sich ausgewogen ernähren und auch Sport treiben. Sie profitieren deutlich von den Vorzügen des grünen Kaffee Extraktes.

Außerdem wurde in einer Studie festgestellt, dass Chlorogensäure ein sehr wirksames Antioxidans ist, das DNA-schützende Eigenschaften vorweisen kann. Diese schützt die Hautzellen vor UV-Strahlung und Stress und kann so dem Alterungsprozess signifikant entgegenwirken.

Doch auch, dass Polyphenol den Transport von Zucker ins Blut verlangsamt, konnte anhand von Versuchen in Großbritannien belegt werden.

Anwendung von grünem Kaffee

Insbesondere der ungeröstete grüne Kaffee ist voll von Chlorogensäuren. Dabei sind bereits 11 dieser Chlorogensäuren im Strauch selbst gefunden worden. Diese zählen zu Antioxidantien und haben daher eine wichtige Aufgabe im Körper. Sie nehmen Einfluss auf unterschiedliche Vorgänge im Organismus und sind weiterhin Radikalfänger. Insbesondere freie Radikale können große Schäden über längere Zeit anrichten. Dabei kann der Körper diesen aber nicht entkommen, sondern sie nur mit Antioxidantien, wie beispielsweise der Chlorogensäure, bekämpfen.

Des Weitern kann der grüne Kaffee Extrakt für folgende Anwendungsmöglichkeiten genutzt werden:

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Welche Darreichungsformen und Dosierung von grünem Kaffee Extrakt gibt es?

Wer grünen Kaffee kaufen möchte, wird sowohl Pulver, Kapseln und Tabletten als auch Drinks im Handel vorfinden. Dabei sind diese allerdings mit unterschiedlichen Dosierungen versehen. Aus diesem Grund sollte bei der Einnahme immer auf die Dosierung der Packungsbeilage geachtet werden.

Während die Tabletten und Kapseln mit grünem Kaffee Extrakt in der Regel etwa 30 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen werden sollen, gibt es weiterhin Tabletten, die nur morgens und abends eingenommen werden. Die Höhe des Extraktes ist dabei entscheidend. Die meisten Tabletten mit grünem Kaffee Extrakt haben eine Dosis von 200 oder 300 Milligramm. Doch auch höher dosierte Tabletten werden dabei angeboten. Die Einnahme sollte aber hier nur mit Absprache des Arztes erfolgen. Ebenso ist darauf zu achten, dass in den Tabletten und Kapseln ein hoher Chlorogensäuren Anteil vorhanden ist, der mindestens 50 Prozent beträgt.

Weiterhin findet man im Handel Abnehmkaffees und Drinks. Diese sind in der Regel in Pulverform und müssen in Wasser aufgelöst werden. Die Diätdrinks werden jeweils vor den Hauptmahlzeiten getrunken. Der Abnehmkaffee hingegen sollte etwa 15 Minuten vor dem Frühstück getrunken werden.

Nebenwirkungen von grünem Kaffee Extrakt

Bisher konnten keine großartigen Nebenwirkungen des grünen Kaffee Extraktes festgestellt werden. Menschen mit empfindlichem Magen sollten allerdings mit ein bis zwei Kapseln pro Tag beginnen und die Dosis langsam steigern. Chlorogensäure kann in Ausnahmefällen zu Magenreizungen führen. Auch wenn Forscher an Tierversuchen feststellten, dass die Chlorogensäure Magengeschwüre verbessern kann, könnte es vereinzelt dennoch zu Magenreizungen kommen.

Außerdem sollte man bedenken, dass grüner Kaffee Extrakt auch Koffein enthält. Dieses ist zwar in geringen Mengen vorhanden, aber dennoch sollte der Kaffeekonsum in der Einnahmezeit verringert werden, um den Magen nicht zu überlasten.

Grüner Kaffee kaufen

Grüner Kaffee ist im Handel in unterschiedlichen Darreichungsformen erhältlich. Wer dabei richtigen grünen Kaffee kaufen möchte, findet diesen in der Regel in Mischungen. Die genaue Zusammensetzungen ist aber selten bekannt. Diese Mischungen mit grünem Kaffee sind im Handel erhältlich:

Um sicherzugehen, dass die Kaffeesorten aus nachhaltigem Anbau und Ernte stammen, sollte daher nur auf vertrauensvolle Händler gesetzt werden.

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Fazit

Anhand von einigen Studien konnte belegt werden, dass mit grünem Kaffee Extrakt sogar das Abnehmen ohne Sport und ohne Diät möglich ist. Natürlich profitieren die Menschen, die sich gesund ernähren und sportlich betätigen mehr von dem hervorragenden Kaffee Extrakt. Dennoch tragen die Inhaltsstoffe dieses Kaffees aus grünen Bohnen dazu bei, dass die Gewichtsreduzierung möglich ist.

Zudem können die Substanzen im grünen Kaffee noch deutlich mehr. Sie verlangsamen nicht nur den Alterungsprozess, sondern können auch Diabetes vorbeugen. Weiterhin wirken sie leistungssteigernd und leberreinigend. Aus diesem Grund ist der grüne Kaffee Extrakt ein toller Helfer für den gesamten Organismus und kann bei empfohlener Dosierung keine signifikanten Nebenwirkungen aufweisen.

Wer sein Gewicht reduzieren möchte, wird mit dem grünen Kaffee Extrakt einen hervorragenden Helfer gefunden haben, der sich sogar noch auf den gesamten Körper positiv auswirkt.

 


Haftungsausschluss und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der neutralen Information und allgemeinen Weiterbildung. Sie stellen keine Empfehlung oder Bewerbung der beschriebenen oder erwähnten diagnostischen Methoden, Behandlungen oder Arzneimittel dar. Der Text erhebt weder einen Anspruch auf Vollständigkeit noch kann die Aktualität, Richtigkeit und Ausgewogenheit der dargebotenen Information garantiert werden. Der Text ersetzt keinesfalls die fachliche Beratung durch einen Arzt oder Apotheker und er darf nicht als Grundlage zur eigenständigen Diagnose und Beginn, Änderung oder Beendigung einer Behandlung von Krankheiten verwendet werden. Konsultieren Sie bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden immer den Arzt Ihres Vertrauens! Wir und unsere Autoren übernehmen keine Haftung für Unannehmlichkeiten oder Schäden, die sich aus der Anwendung der hier dargestellten Information ergeben.
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